خواص شیرین بیان :
مهم ترین خاصیت شیرین بیان جهت درمان افرادی که دچار زخم معده و سرطان معده است بکار می رود. گیاه شیرین بیان ملین است و برای درمان سوء هاضمه و از بین بردن نفخ شکم مفید است. ورم معده را برطرف و تنگی نفس را تسکین می‌دهد. از این گیاه برای درمان اسپاسم عضلات و تورم، برونشیت، روماتیسم و ورم مفاصل استفاده می‌شود. این گیاه برای تقویت عمومی بدن و نرم کردن سینه مفید است و خوردن آن از پیری زودرس جلوگیری می‌کند. از دیگر خواص این گیاه پر خاصیت این است که از عصاره گیاه شیرین بیان برای درمان لک های پوست استفاده می شود. عصاره شیرین بیان بی خطر ترین عامل روشن کننده رنگدانه که دارای کمترین ملانوم است. ترکیبات موجود در ریشه شیرین بیان برای مقابله با پوسیدگی دندان مفید هستند. همچنین خاصیت ضدمیکروبی دارد. می‌توان از آن به عنوان عامل ضدویروس موضعی برای زخم و التهاب زونا، چشم، دهان و دستگاه تناسلی استفاده کرد. این گیاه مفید چشم را تقویت کرده و جهت برطرف کردن سردرد مفید می باشد. اگر شیرین بیان را قبل از غذا مصرف کنید، برای لاغری موثر است. امروزه نیز عصاره شیرین بیان یکی از اجزاء ترکیبی شربت سرفه است.
مضرات :
مصرف بی رویه شیرین بیان یا سایر فرآورده‌های آن باعث تحریک غدد فوق کلیوی و ترشح بیش از اندازه هورمون آلدوسترون می شود و منجر به عوارضی مانند اختلال در فعالیت های متابولیسمی و بالا رفتن فشار خون و حتی سکته قلبی می‌گردد. لذا توصیه می شود از مصرف بیش از اندازه خصوصا در افرادی که دچار فشار خون بالا هستند خودداری نمایند. از دیگر مضرات این گیاه این است که مصرف زیاد ان برای طحال مضر می باشد.برخی از افراد با مصرف زیاد شیرین‌بیان دچار درد عضله و عده‌ای دیگر دچار کرختی دست و پا می‌شوند. مصرف زیاد این ماده سبب افزایش وزن نیز می‌شود. در صورت داشتن ناراحتی کلیه، قلب یا کبد باید از مصرف شیرین بیان پرهیز کرد. مصرف این گیاه و فرآورده‌های آن برای زنانی که در دوران بارداری یا شیردهی‌اند، ممنوع می باشند.
منبع:تغذیه و رژیم درمانی سلاک طب
